Nos assiettes

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Les Croustillants de Poulet......................9€

Karrage d'aiguillettes de poulet (3 pièces), mayonnaise japonaise et sauce piquante thaï, ciboulette.

 

Le Chou qui rend Fou..........................3€50

Salade de chou blanc, mayonnaise japonaise, vinaigre de riz, sésame noir.

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La Tomate dans tous ses états..............12€

Tartare de tomates, pesto à l'ail noir et aux tomates confites, burrata fraîche et noisettes

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La Truite Dijonnaise...............................15€

Tataki de truite cuite au chalumeau, moutarde de Dijon et miel d'accacia, feuille de Shiso, sel à l'ail des ours et zestes de citron vert

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Le Boeuf Bipolaire.................................18€

Pièce de Bœuf au beurre de romarin, sauce Epoisses, condiment Chimichurri, pickles d'oignons rouges et sel au wasabi

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Les Fruits..................................................7€

Fruits frais coupés, crème de balsamique, basilic et fleur de sel

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La Pizza...................................................15€

Pour les enfants et les grand enfants, nous proposons également des pizzas.

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Les propositions peuvent varier en fonction des évènements proposés, des disponibilités et des envies.​

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